O AECT Rio Minho criará um fórum estável de gastronomia e turismo que reúna o sector privado e os agentes públicos para impulsar a marca Rio Minho

Uxío Benítez salientou “a importância de trabalhar de forma conjunta para oferecermos um produto mais completo e mostrar ao mundo o que temos de melhor no nosso território”

O diretor do AECT Rio Minho, Uxío Benítez, participou na inauguração da I Jornada de Gastronomia do Rio Minho, celebrada em Caminha, num ato no qual esteve acompanhado pelo diretor da Fundação CEER, Valerià Paül; a concelheira de Festas da Guarda, Elena Baz; e o presidente da Câmara Municipal de Caminha, Miguel Alves.

Benitez aproveitou a ocasião para demonstrar satisfação com o sucesso do Congresso turístico que teve lugar na Guarda e com o que abriu este I Encontro de Gastronomía e Turismo do Rio Minho e anunciar “para criar um fórum estável que reúne as empresas do setor turístico e gastronomia, e do que também formam parte os agentes públicos que trabalham diariamente pelo setor, para que deste modo possamos caminhar de forma conjunta e coordenada, e com uma estratégia comum para impulsar esta marca Rio Minho que tem tanto para oferecer ao mundo”.

O diretor do AECT Rio Minho salientou que eventos como este I Encontro de Ecoturismo e gastronomia são uma oportunidade para “mostrar ao mundo todo o que temos de melhor no nosso território”, e reiterou que “ao faze-lo juntos ofereceremos um produto mais completo”. Benítez apontou que esta era a primeira vez que se realizava um fórum deste tipo com representantes institucionais de ambas margens do Minho, mas “que com certeza não seria última”. Além disso, fez finca-pé na importância da presença e participação no evento de empresas do sector privado como ocorreu na jornada de ontem e na de hoje “que são as que trabalham dia a dia pelo nosso turismo”.

“É necessário continuar a realizar este tipo de ações e traçar um caminho com uma estratégia comum de forma a ser mais eficientes e competitivos com o objetivo final de atrair mais visitantes para a região”, apontou

Projeto Visit Rio Minho

O deputado lembrou que o I Encontro de Gastronomia e Turismo do Rio Minho é uma iniciativa que faz parte do projeto de Cooperação europeia Visit Rio Minho, cofinanciado em 75 % pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional, “orientado à promoção e preservação do território, e que tem como objetivo “atrair visitantes a esta região com ações que já estão a ser executadas nas duas margens do rio e com a criação da marca Rio Minho, que temos hoje aqui”.

Ao longo da jornada tiveram lugar diferentes atividades relacionadas com a gastronomia e a indústria vitivinícola. Trás um debate com especialistas de diferentes âmbitos académicos e profissionais o chef Alberto González do restaurante Silabario de Vigo fez um showcooking com produtos do território. Já pela tarde foi a vez das degustações e provas de vinhos, cervejas e lampreia. Mais tarde as tertúlias ofereceram uma visão completa da gastronomia através da antropologia, a história e as atividades no território.